herbstlicher apfel salat

herbstlicher apfel salat

zubereitungszeit: 5 minuten

portionen: 2 portionen

zutaten:

  • 2 tassen rucola-blätter 
  • 1 mittelgroßer roter apfel, in schreiben geschnitten
  • 1 tasse walnüsse
  • 1 tasse feta-käse
  • ahorn-dijon-vinaigrette
  • 1 saatpad senf-microgreens

zubereitung:

  1. die rucola blätter in eine große salatschüssel geben. beträufel sie mit der ahorn-dijon-vinaigrette und massiere das dressing in den salat.
  2. füge die apfelscheiben, den gewürfelten feta-käse und die walnüsse hinzu.
  3. mit den senf-microgreens bestreuen. gut mischen und genießen!

superfood mix

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