zubereitungszeit: 5 minuten
portionen: 2 portionen
zutaten:
- 2 tassen rucola-blätter
- 1 mittelgroßer roter apfel, in schreiben geschnitten
- 1 tasse walnüsse
- 1 tasse feta-käse
- ahorn-dijon-vinaigrette
- 1 saatpad senf-microgreens
zubereitung:
- die rucola blätter in eine große salatschüssel geben. beträufel sie mit der ahorn-dijon-vinaigrette und massiere das dressing in den salat.
- füge die apfelscheiben, den gewürfelten feta-käse und die walnüsse hinzu.
- mit den senf-microgreens bestreuen. gut mischen und genießen!
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