bruschetta ist ein leckerer & vielseitiger snack welchen man nach belieben anpassen kann.

bruschetta rezept

20 minuten

1. schneide das baguette in gleichmäßige scheiben. bestreiche das brot auf beiden seiten mit olivenöl und knoblauch. toaste das brot 15 minuten lang oder bis es goldgelb ist.
2. belege das brot mit dem gewünschten belag und serviere es mit ihrem lieblings-microgreens.

tomate-basilikum

1. in einer großen schüssel tomaten, basilikum, knoblauchpulver, balsamico-essig, salz und pfeffer vermischen.
2. die tomatenmischung auf das getoastete brot geben. serviere es mit balsamico-glasur, parmesan und einer handvoll rucola-microgreens.

heidelbeere & ricotta

1. streiche eine gleichmäßige schicht ricotta-käse auf ihr getoastetes brot und gib die blaubeeren darauf.
2. mit honig und einer handvoll rotkohl-microgreens servieren.

zerkleinerte erbsen & minze

1. ¼ tasse gefrorenen erbsen in einem mixer geben mit einer handvoll frischer minzblätter und 3 esslöffel olivenöl.
2. streiche die paste auf das getoastetes brot und serviere sie mit einer handvoll grünkohl-microgreens.

geröstete paprika & mozzarella

1. brate die dünne scheiben roter paprika in einer pfanne für 5 minuten von jeder seite.
2. füge die dünne mozzarellascheiben, blattspinat und die gerösteten paprikaschoten auf das geröstetes brot.
3. mit einer handvoll rucola oder senf microgreens servieren.

avocado-aufstrich

1. in einer kleinen schüssel eine avocado pürieren und mit ½ zitrone, 1 teelöffel knoblauchpulver, salz und pfeffer gut vermischen.
2. streiche den aufstrich auf das getoastetes brot und lege die dünn geschnittene avocados darauf.
3. mit feta-käse, honig und einer handvoll rotkohl-microgreens servieren.