schnelles superfood sandwich

ob als pausenbrot für die kids oder als energieschub für die arbeit - dieses schnelle superfood sandwich ist in handumdrehen gemacht und schmeckt super lecker!

das quick bite sandwich rezept ist perfekt für die mittagspause. es ist leicht, gesund und ist gleichzeitig sättigend. du kannst es mit anderen sprossen, aufstrichen oder soßen deiner wahl kombinieren.

superfood-sandwich rezept

1 portion, 5 minuten

zutaten

  • 2 scheiben sauerteigbrot
  • frischkäse (oder veganen frischkäse)
  • gemüse deiner wahl
  • sauce tartare (oder als alternative vegane mayo)
  • sonnenblumenkerne
  • pistazien
  • 1/2 saatpad ingarden microgreens deiner wahl

zubereitung

  1. bestreiche 2 scheiben sauerteigbrot mit frischkäse und belege es mit gemüse.
  2. im zweiten schritt wird etwas sauce tartare dazu gegeben und garnieren es nach belieben mit sonnenblumenkernen, pistazien und microgreens. diese verleihen deinem sandwich eine knackige textur und frische. 

superfood mix

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