salat ist langweilig? - unser wassermelonen feta salat ist da anderer meinung!
wassermelonen feta salat rezept
2 portionen, 5 minuten
zutaten
- 2 tassen zerkleinerte wassermelone
- 1 rote zwiebel, in scheiben geschnitten
- eine handvoll minze, gehackt
- ½ tasse feta-käse
- 2 tassen salatgrün
- 1 saat-pad unserer rucola-microgreens
dressing
- 3 esslöffel olivenöl
- 3 esslöffel balsamico-essig
- salz und pfeffer
- ½ zitrone, ausgepresst
- 1 esslöffel honig
zubereitung
- wassermelone, zwiebel, salat, minze, fetakäse und rucola in einer großen schüssel vermengen.
- in einer kleinen schüssel die zutaten für das dressing mischen, über den salat träufeln und gekühlt servieren!
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