Verlevendig uw maaltijden met ons voedzame recept voor groene quesadilla's
Welkom bij een heerlijke reis door de wereld van gezond eten! In de blogpost van vandaag duiken we de keuken in om iets heel bijzonders te creëren: voedzame groene quesadilla's. Deze quesadilla's zijn niet zomaar quesadilla's: ze zitten boordevol gezonde ingrediënten die je smaakpapillen laten dansen en je een goed gevoel geven. Ga met me mee terwijl we de eenvoudige stappen verkennen voor het maken van deze smakelijke en gezondheidsbewuste quesadilla's. Maak je klaar voor een smakelijk avontuur dat bewijst dat gezond eten niet alleen lekker, maar ook leuk kan zijn!
4 porties, 15 minuten
Ingrediënten
- 1/2 kopje verse spinazie
- 2 teentjes knoflook
- 1/4 kop rauwe cashewnoten
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 kleine citroen, sappig
- zout en peper
- 8 stuks rond tortillabrood
- 1 kop geraspte mozzarellakaas
- Twee hele zaadkussentjes in superfoods met radijzen
voorbereiding
- Voeg spinazie, radijsmicrogreens, knoflookteentjes, cashewnoten, olijfolie, citroensap, zout en peper toe aan een blender. Meng tot er een pasta ontstaat.
- Verdeel de groene pasta over elk tortillabrood. Voeg de geraspte kaas toe en vouw 2 tortilla's samen.
- Verhit 2 eetlepels olijfolie in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de tortilla's ongeveer 2-3 minuten aan elke kant of tot ze goudbruin zijn. Serveer terwijl het nog warm is.
