Thunfisch Sandwich

Heute widmen wir uns einer klassischen, aber vielseitigen Köstlichkeit, die immer wieder begeistert: dem Thunfisch-Sandwich. Dieses beliebte Sandwich ist nicht nur eine schnelle und einfache Mahlzeit, sondern auch ein Mix von Aromen und Texturen, die an jeden Geschmack angepasst werden können. Endecken sie, wie man dieses köstliche Sandwich zubereitet, das nicht nur sättigend ist, sondern auch voller Proteine und gesunder Fette steckt. 

Thunfisch Sandwich Rezept 

Zutaten

• 1 Dose Kichererbsen (ca. 240g abgetropft)
• 1 Dose Thunfisch (ca. 150g abgetropft)
• 3-4 Esslöffel Mayonnaise oder griechischer Joghurt
• 1 Esslöffel Zitronensaft (frisch gepresst)
• Brot deiner Wahl
• 1 Handvoll Rucola-Microgreens

Anleitung

1. Kichererbsen vorbereiten: Die Kichererbsen aus der Dose abtropfen lassen und abspülen. Die Kichererbsen in eine mittelgroße Schüssel geben und mit einer Gabel oder einem Kartoffelstampfer grob zerdrücken, bis sie stückig, aber nicht zu fein sind.

2. Thunfisch vorbereiten: Die Dose Thunfisch abtropfen lassen und in die Schüssel mit den zerdrückten Kichererbsen geben. Den Thunfisch mit einer Gabel zerpflücken und mit den Kichererbsen vermischen.

3. Dressing zubereiten: In einer kleinen Schüssel 3-4 Esslöffel Mayonnaise oder griechischen Joghurt mit 1 Esslöffel frisch gepresstem Zitronensaft vermischen. Gut umrühren, bis das Dressing glatt und cremig ist.

4. Zutaten kombinieren: Das Dressing über die Kichererbsen-Thunfisch-Mischung gießen. Rühren, bis alle Zutaten gut vermischt und gleichmäßig mit dem Dressing überzogen sind. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

5. Das Sandwich zusammenstellen: Nehmen Sie das Brot Ihrer Wahl und legen Sie die Scheiben aus. Die Kichererbsen-Thunfisch-Mischung gleichmäßig auf eine Brotscheibe streichen. Eine großzügige Handvoll Rucola-Microgreens auf die Mischung geben. Die andere Brotscheibe darauflegen, um das Sandwich zu vervollständigen. Das Sandwich nach Wunsch halbieren und genießen!