Dit lichte en verfrissende recept voor tomatensalade is een echte hit, en niet alleen in de zomer!
De frisheid van de tomaten gecombineerd met onze pittige biologische rucola microgreens zorgt voor een ware smaakbeleving. Het beste gedeelte? Het is klaar in slechts 5 minuten!
Deze salade is perfect als bijgerecht bij je favoriete maaltijd of als snel en gezond tussendoortje. Probeer het en laat ons weten wat je ervan vond!
1 portie, 5 minuten
Ingrediënten:
- 2 kopjes tomaten
- 2 eetlepels rucola microgreens
- 2 eetl verse basilicum
- 3 eetlepels witte balsamicoazijn
- 2 eetlepels olijfolie
- Zout
- peper
voorbereiding
- Was en snijd de tomaten in kleine stukjes.
- Doe alle ingrediënten in een grote kom en meng alles door elkaar.
- Geniet van je verfrissende tomatensalade met biologische rucola-microgreens!
Wilt u ook uw eigen receptideeën, verfijnd met microgroenten, op onze blog presenteren?
Volg ons dan op Instagram op @healthywith_ingarden en gebruik @healthywith_ingarden & #growing zodat je beter gedeeld kunt worden op onze community Instagram-pagina!
