Zin in een heerlijke en gezonde burger? Deze plantaardige traktatie, belegd met verse microgroenten, is niet alleen ontzettend lekker, maar zit ook boordevol voedingsstoffen! 🌱🍔
Bent u op zoek naar een heerlijke vegetarische burger die zowel vullend als voedzaam is? Dan bent u hier aan het juiste adres! Dit recept zit boordevol verse, kleurrijke ingrediënten die de simpele plantaardige burger naar een heel nieuw niveau tillen. Dankzij de knapperige sla, pittige radijsschijfjes en een royale topping van voedingsrijke bladgroenten is elke hap heerlijk krokant en smaakvol. Of u nu een overtuigd veganist bent of gewoon meer plantaardige voeding in uw dieet wilt opnemen, u zult zeker genieten van deze burger. Bovendien is het binnen een paar minuten klaar: ideaal voor een snel diner in de avond!
Recept
1 portie, 15 minuten
Ingrediënten
- Volkorenbroodjes (geroosterd)
- Plantaardige burger (bijvoorbeeld linzen of kikkererwten)
- 2-3 plakjes radijs
- een paar blaadjes knapperige sla
- favoriete veganistische saus (bijv. hummus of avocado spread)
- ½ zaadkussentje rodekoolmicrogroenten
voorbereiding
- Rooster het volkorenbroodje naar wens.
- Bak het plantaardige broodje volgens de aanwijzingen op de verpakking of tot het knapperig en warm is.
- Bestrijk de onderste helft van het broodje met je favoriete veganistische saus.
- Voeg een paar blaadjes knapperige sla toe voor een knapperige bite.
- Leg de plantaardige burger op de salade.
- Voor een pittige smaak kun je er schijfjes radijs overheen strooien.
- Voeg er een flinke handvol verse microgroenten aan toe om de smaak en voedingswaarde te verbeteren.
- Maak het geheel af met het bovenste broodje en geniet ervan!
