Verfris je zomergerechten met dit makkelijke recept voor watermeloen-komkommersalade
Als de zomerhitte op zijn hoogtepunt is, is er niets verfrissender dan een frisse, frisse salade die de smaakpapillen prikkelt en je tegelijkertijd verkoelt. Maak kennis met de watermeloen- en komkommersalade: een heerlijke mix van sappige watermeloen, knapperige komkommers en verse kruiden die de essentie van het seizoen vastlegt. Deze salade is niet alleen een lust voor het oog met zijn felle kleuren, maar is ook een ware smaakexplosie. Ideaal voor een lichte lunch, een picknick of als bijgerecht bij uw volgende barbecue. Ga met mij mee op reis naar dit eenvoudige, maar sensationele recept dat snel jouw favoriete zomergerecht zal worden.
Salade recept
4 porties, 10 minuten
Ingrediënten
- komkommers
- Watermeloenblokjes
- Fetakaasblokjes
- 3 eetlepels olijfolie (optioneel, voor de dressing)
- 1 eetlepel limoensap (optioneel, voor de dressing)
- Zout en peper (optioneel, voor de smaak)
- Verse rucola microgroenten
voorbereiding
- Hol de watermeloen en de komkommer uit en doe ze in een kom.
- Meng in een kleine kom de olijfolie, limoensap, zout en peper.
- Besprenkel het meloenmengsel met de dressing en schep het geheel om. Bestrooi met feta en rucola. Direct serveren!
