Citroenachtige verrukkingen: jouw favoriete recept voor citroenkip
Hallo, beste kenners! Vandaag duiken we in een recept dat draait om de verrukkelijke combinatie van citroenen en kip. Je zult niet geloven hoe gemakkelijk deze ingrediënten samenkomen om iets magisch te creëren. De geur alleen al is de moeite waard! Of je nu voor het hele gezin kookt of een etentje organiseert, dit recept voor citroenkip is perfect. Laten we dus naar de binnenkeuken gaan, waar ik je stap voor stap zal laten zien hoe je dit heerlijke gerecht kunt bereiden. Van het kiezen van de beste ingrediënten tot het perfect in evenwicht brengen van de zuurgraad en specerijen, wij staan voor u klaar. Tijd om je schort aan te trekken en te genieten van de smaken van dit ongelooflijke recept voor citroenkip!
2 porties, 30 minuten
Ingrediënten:
- 200 g kipfilet (of zijden tofu)
- 2 eetlepels citroensap
- ½ kopje crème fraîche
- 2 eetlepels olijfolie
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 200 ml groentebouillon
- Zout peper
- 1 zaadkussentje in tuinmosterdmicrogreens
Voorbereiding :
- Kruid je kipfilet of tofu aan beide kanten naar wens (wij gebruikten zout, peper, paprikapoeder en oregano).
- Voeg 1 eetlepel olijfolie toe aan een grote koekenpan op middelhoog vuur. Bak je kip (of tofu) aan beide kanten goudbruin.
- Haal de kip van het vuur. Voeg in dezelfde pan nog een theelepel olijfolie toe. Voeg de gehakte knoflook toe en laat een paar minuten sudderen.
- Roer de groentebouillon, het citroensap en de kookroom erdoor. Doe de kip terug in de pan en laat hem nog 10 minuten in de saus koken, tot de saus dikker wordt.
- Serveer met gestoomde rijst en je mosterdmicrogreens.
