Entdecke das ultimative Kichererbsensalat-Rezept
Hallo und herzlich willkommen bei ingarden Kitchen! Heute möchte ich ein großartiges Rezept mit euch teilen - unseren Kichererbsensalat. Er ist ein wahres Feuerwerk an Farben, Aromen und gesundem Geschmack. Wir tauchen ein in die Welt der Salatkreationen, die nicht nur lecker sind, sondern auch gesund sind. Knackiges Gemüse, proteinreiche Kichererbsen - jeder Bissen ist eine Mischung aus Textur und Geschmack. Begleite mich in die Küche und erlebe ein köstliches und gesundes Erlebnis! 🥗
2 Portionen, 10 Minuten
Zutaten:
- 1 Dose Kichererbsen
- 2 Esslöffel Tahini
- 1 rote Zwiebel, gehackt
- ½ Dose Maiskörner
- 2 Zitronen, entsaftet
- Salz und Pfeffer zum Abschmecken
- 1 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 1 Esslöffel vegane Mayonnaise
- Ein ganzes Pad ingarden Senf Microgreens
Zubereitung:
- Die Kichererbsen abspülen und in eine große Schüssel geben. Zwei Esslöffel Tahini hinzufügen und gut pürieren.
- Die rote Zwiebel, den Mais und die Senfkörner dazugeben. Gut mischen.
Mit veganer Mayonnaise, Zitronensaft, Knoblauchpulver, Olivenöl sowie Salz und Pfeffer abschmecken. - In einem Salat-Wrap oder deinem Lieblingstoast servieren!
