5 gezondheidsvoordelen van radijs die u niet mag negeren

Radijs Microgreens Voordelen

(4,8/5 op meer dan 1000 beoordelingen)
Samenvatting

De voordelen van radijs-microgreens

Rijk aan voedingsstoffen

Rijk aan antioxidanten

Ontstekingsremmende werking

Ondersteuning van de gezondheid van het hart

Bevorder de darmgezondheid

Radijsmicrogreens zijn een heerlijk en voedzaam superfood dat gemakkelijk het hele jaar door thuis kan worden gekweekt. Er zijn talloze dwingende redenen om radijs-microgroenten in uw dieet op te nemen, zoals hun uitzonderlijke gezondheidsvoordelen en het kweekgemak. Het kweken van deze kleine superfoods is een gemakkelijke en leuke manier om je algehele welzijn te verbeteren en een gezondere levensstijl na te streven.

Christian, oprichter - 24 mei 2023

1) Radijsmicrogreens hebben ontstekingsremmende eigenschappen

Radijsmicrogroenten bevatten een hoog gehalte aan sulforafaan , een stof die voorkomt in kruisbloemige groenten zoals radijs en waarvan sommige onderzoeken aantonen dat deze ontstekingsremmende effecten heeft en bepaalde vormen van kanker kan helpen voorkomen.

Sulforafaan kan de productie van natuurlijke killercellen (NK-cellen) helpen verhogen, een soort witte bloedcellen die virale infecties en kanker helpen bestrijden.

Bovendien bevatten radijsmicrogreens een aantal vitamines en mineralen die belangrijk zijn voor de algehele gezondheid en welzijn, waaronder vitamine C, vitamine K, foliumzuur, calcium en kalium. Deze voedingsstoffen werken samen om een ​​gezond immuunsysteem, sterke botten en een gezonde bloeddruk te ondersteunen.

De ontstekingsremmende eigenschappen van radijsmicrogreens maken ze tot een waardevolle aanvulling op elk dieet. Door ontstekingen in het lichaam te verminderen, kunnen ze chronische ziekten helpen voorkomen en de algehele gezondheid en het welzijn bevorderen.

2) Microgreens van radijs zijn rijk aan voedingsstoffen

Radijsmicrogreens zijn kleine maar krachtige planten die een klap uitdelen als het om voeding gaat. Om te beginnen zijn radijsmicrogreens een uitstekende bron van vitamine A en C, die beide belangrijk zijn voor een gezond immuunsysteem. Vitamine A is ook cruciaal voor het behoud van een gezond gezichtsvermogen, terwijl vitamine C het lichaam helpt ijzer te absorberen en een gezonde huid te bevorderen. Bovendien zijn radijsmicrogreens een uitstekende bron van foliumzuur, wat belangrijk is voor de celgroei en ontwikkeling.

Radijsmicrogreens zijn ook een rijke bron van vitamine K, die een belangrijke rol speelt bij de bloedstolling en de gezondheid van de botten. Bovendien zijn radijsmicrogreens een goede bron van mineralen zoals calcium, ijzer en kalium. Calcium is belangrijk voor gezonde botten en tanden, terwijl ijzer belangrijk is voor de productie van rode bloedcellen. Kalium is belangrijk voor het handhaven van een gezonde bloeddruk en het ondersteunen van de gezondheid van het hart.

Over het algemeen hebben radijsmicrogreens een indrukwekkend voedingsprofiel, waardoor ze een waardevolle aanvulling zijn op elk dieet.

3) Microgreens van radijs hebben antioxiderende eigenschappen

Radijsmicrogreens bevatten antioxidanten en ontstekingsremmende stoffen die het immuunsysteem kunnen versterken en beschermen tegen ziekten. Het is bijzonder rijk aan verschillende antioxidanten zoals vitamine C, anthocyanen en carotenoïden.

Antioxidanten neutraliseren vrije radicalen en voorkomen dat ze celbeschadiging veroorzaken. Ze helpen ook het immuunsysteem te versterken en ontstekingen te verminderen, die beide belangrijk zijn voor het behoud van de algehele gezondheid.

Het eten van een dieet dat rijk is aan antioxidanten wordt in verband gebracht met een lager risico op chronische ziekten zoals hartziekten, kanker en de ziekte van Alzheimer. Naast radijs bevatten microgreens, bessen, pure chocolade en groene thee ook veel antioxidanten.

Over het geheel genomen kan het eten van deze kleine superfoods een gemakkelijke en heerlijke manier zijn om uw inname van antioxidanten te verhogen en het lichaam te beschermen tegen celbeschadiging veroorzaakt door vrije radicalen.

4) Microgreens van radijs ondersteunen de gezondheid van het hart

Radijs-microgroenten zijn niet alleen rijk aan voedingsstoffen, maar hebben ook het potentieel om het cholesterol te verlagen en de gezondheid van het hart te verbeteren. Een hoog cholesterolgehalte is een belangrijke risicofactor voor hartziekten, die wereldwijd de belangrijkste doodsoorzaak zijn.

De saponinen binden zich aan de cholesterolmoleculen in de darmen, waardoor ze niet in de bloedbaan terecht kunnen komen, wat uiteindelijk leidt tot uitscheiding uit het lichaam.

Bovendien zijn radijsmicrogreens een goede bron van vezels, waarvan is aangetoond dat ze het cholesterol verlagen door de opname van cholesterol uit de voeding in de darmen te verminderen. Vezels bevorderen ook de verzadiging en kunnen helpen bij gewichtsbeheersing, wat een andere belangrijke factor is bij het behouden van een goede hartgezondheid.

Het opnemen van radijsmicrogreens in uw dieet kan een effectieve manier zijn om de gezondheid van het hart te bevorderen en het risico op hartaandoeningen te verminderen. Het is echter belangrijk op te merken dat het eten van radijsmicrogreens alleen niet voldoende is om het cholesterolgehalte aanzienlijk te verlagen. Een gezond, uitgebalanceerd dieet met een verscheidenheid aan fruit, groenten, volle granen en magere eiwitten, evenals regelmatige lichaamsbeweging, zijn van cruciaal belang voor het behoud van een optimale gezondheid van het hart.

5) Microgroenten van radijs ondersteunen de spijsvertering

Een gezonde spijsvertering is belangrijk voor het algemeen welzijn. Het eten van een dieet dat rijk is aan vezels en voedingsstoffen kan een gezonde spijsvertering bevorderen. Radijsmicrogreens zijn een uitstekende bron van vezels en bevatten een stof genaamd sulforafaan, die de spijsvertering kan bevorderen en ontstekingen in de darmen kan verminderen.

Vezels zijn een belangrijke voedingsstof voor de spijsvertering, omdat ze de stoelgang helpen reguleren en constipatie voorkomen. Het eten van een vezelrijk dieet wordt geassocieerd met een lager risico op darmkanker en andere spijsverteringsstoornissen.

Over het algemeen kan het opnemen van radijsmicrogreens in uw dieet een eenvoudige en effectieve manier zijn om de spijsvertering te bevorderen en ontstekingen in de darmen te verminderen.

Creëer jouw radijs kweekset in 3 stappen:

1

Kies jouw kleur 🎨die het beste bij jou past

2

Kies jouw gewenste set 📦 als losse aankoop of als abonnement

3

Kies jouw radijs microgreens 🌱 Ga voor radijs microgreens of zoek een ander superfood dat je gezondheid bevordert en het genot vergroot

creëer uw ingarden

Radijs Microgreens voedingsanalyse

We hebben de meest uitgebreide analyse tot nu toe uitgevoerd. Onze analyse benadrukt de indrukwekkende gezondheidsvoordelen van radijsmicrogroenten, waardoor ze een uitstekende aanvulling zijn op elk dieet. Bekijk ook hieronder de volledige voedingsanalyse.

Voedingswaarden van radijs-microgreens

Met een pittige tot pittige en knapperig-frisse smaak lijken deze microgreens sterk op de smaak van een volgroeide radijs.

Bevat veel...

  • Vitamine K1 : Voor bot- en tandopbouw
  • Mangaan : Voor stress, energie, botten en bindweefsel
  • Vitamine C : Voor immuunsysteem, energiemetabolisme, zenuwstelsel en stress
  • Foliumzuur : voor de psychologische functie, het immuunsysteem, vermindering van vermoeidheid en celdeling
  • Magnesium : Voor vermindering van vermoeidheid, elektrolytenbalans, energie, zenuwen, spieren en botten

Radijs Microgreens: een complete voedingsanalyse

VOEDINGSMIDDELEN IN DE SPOTLIGHT!

Het beste van de natuur voor jouw dag.

Laat voedingsstoffen zien
Vitaminen en voedingsstoffen per 100 g microgroenten (% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid)
Empfohlene Tagesdosis radijs
Vitamine B1 (thiamine) 1mg 0,08 mg (9%)
Vitamine B2 (R5P) 1,1 mg 0,06 mg (6%)
Vitamine B3 (niacine) 12mg 0,5 mg (4%)
Vitamine B6 1,2 mg 0,16 mg (13%)
Vitamine B8 (biotine) 30μg 2,88 μg (10%)
vitamine C 95 mg 14,6 mg (15%)
Vitamine E 12mg 0,58 mg (5%)
Vitamine K1 60μg 61,4 μg (102%)
Foliumzuur 300 μg 39,6 μg (13%)
Choline 400mg 20,9 mg (5%)
calcium 700mg 32 mg (5%)
ijzer 10mg 0,48 mg (5%)
magnesium 300mg 33 mg (11%)
mangaan 2mg 0,47 mg (24%)
Luteïne 6mg 3 mg (50%)
potassium 4.000 mg 220 mg (6%)
zink 7mg 0,4 mg (6%)
fosfor 700mg 51 mg (7%)
koper 1mg 0,04 mg (4%)
Beta-caroteen - 2110 μg

Belangrijkste resultaten

Vergeleken met 100 g rauwe radijzen uit de supermarkt* bevat 100 g biologische radijzenmicrogreens van ingarden:

  • 29900% meer luteïne
  • 5700% meer vitamine E
  • 4623% meer vitamine K1
  • 581% meer mangaan
  • 476% meer biotine
  • 313% meer magnesium
  • 222% meer choline
  • 65% meer foliumzuur
  • 20% meer ijzer

* Databron

* Databron

Empfohlene Tagesdosis rucola
Vitamine B1 (thiamine) 1mg 0,06 mg (6%)
Vitamine B2 (R5P) 1,1 mg 0,09 mg (9%)
Vitamine B3 (niacine) 12mg 0,03 mg (3%)
Vitamine B6 1,2 mg 0,14 mg (12%)
Vitamine B8 (biotine) 30μg 5,15 μg (17%)
vitamine C 95 mg 11mg (12%)
Vitamine E 12mg 0,33 mg (3%)
Vitamine K1 60μg 17,2 μg (29%)
Foliumzuur 300 μg 57,4 μg (19%)
Choline 400mg 17,3 mg (4%)
calcium 700mg 42 mg (6%)
ijzer 10mg 2,2 mg (22%)
magnesium 300mg 33 mg (11%)
mangaan 2mg 0,74 mg (37%)
Luteïne 6mg 4,42 mg (74%)
potassium 4.000 mg 360mg (9%)
zink 7mg 0,8 mg (11%)
fosfor 700mg 53mg (8%)
koper 1mg 0,07 mg (7%)

Belangrijkste resultaten

Vergeleken met 100 g rauwe supermarktrucola* bevat 100 g biologische rucola-microgroenten van ingarden:

  • 57% meer ijzer
  • 56% meer mangaan
  • 51% meer foliumzuur
  • 24% meer luteïne
  • 13% meer choline

* Databron

* Databron

Empfohlene Tagesdosis broccoli
Vitamine B1 (thiamine) 1mg 0,05 mg (5%)
Vitamine B2 (R5P) 1,1 mg 0,07 mg (6%)
Vitamine B3 (niacine) 12mg 0,7 mg (7%)
Vitamine B6 1,2 mg 0,13 mg (10%)
Vitamine B8 (biotine) 30μg 2,62 μg (9%)
vitamine C 95 mg 24,1 mg (25%)
Vitamine E 12mg 0,25 mg (2%)
Vitamine K1 60μg 36,5 μg (61%)
Foliumzuur 300 μg 33,1 μg (11%)
Choline 400mg 31,3 mg (8%)
calcium 700mg 65 mg (9%)
ijzer 10mg 0,73 mg (7%)
magnesium 300mg 45mg (15%)
mangaan 2mg 0,7 mg (35%)
Luteïne 6mg 1,98 mg (33%)
potassium 4.000 mg 250mg (6%)
zink 7mg 0,4 mg (6%)
fosfor 700mg 73mg (10%)
koper 1mg 0,05 mg (5%)
Beta-caroteen - 953 μg

Belangrijkste resultaten

Vergeleken met 100 g rauwe supermarktbroccoli* bevat 100 g biologische broccoli microgreens van ingarden:

  • 424% meer biotine
  • 169% meer mangaan
  • 150% meer magnesium
  • 12% meer calcium
  • 4% meer luteïne

* Databron

* Databron

Empfohlene Tagesdosis Boerenkool
Vitamine B1 (thiamine) 1mg 0,05 mg (5%)
Vitamine B2 (R5P) 1,1 mg 0,04 mg (4%)
Vitamine B3 (niacine) 12mg 0,5 mg (5%)
Vitamine B6 1,2 mg 0,1 mg (9%)
Vitamine B8 (biotine) 30μg 1,89 μg (6%)
vitamine C 95 mg 15,3 mg (16%)
Vitamine E 12mg 0,08 mg (1%)
Vitamine K1 60μg 9,11 μg (15%)
Foliumzuur 300 μg 33,8 μg (11%)
Choline 400mg 18,5 mg (5%)
calcium 700mg 36 mg (5%)
ijzer 10mg 0,51 mg (5%)
magnesium 300mg 23 mg (8%)
mangaan 2mg 0,6 mg (30%)
Luteïne 6mg 1,94 mg (32%)
potassium 4.000 mg 250 mg (6%)
zink 7mg 0,5 mg (7%)
fosfor 700mg 39 mg (6%)
koper 1mg 0,04 mg (4%)
Beta-caroteen - 727 μg

Belangrijkste resultaten

Vergeleken met 100 g rauwe boerenkool* bevat 100 g biologische boerenkoolmicrogroenten van Ingarden:

  • 2213% meer choline
  • 89% meer biotine
  • 9% meer mangaan

* Databron

* Databron

Empfohlene Tagesdosis Mosterd
Vitamine B1 (thiamine) 1mg 0,04 mg (4%)
Vitamine B2 (R5P) 1,1 mg 0,07 mg (6%)
Vitamine B3 (niacine) 12mg 0,1 mg (1%)
Vitamine B6 1,2 mg 0,1 mg (9%)
Vitamine B8 (biotine) 30μg 7,24 μg (24%)
vitamine C 95 mg 9,36 mg (10%)
Vitamine E 12mg 0,204 mg (2%)
Vitamine K1 60μg 11,2 μg (19%)
Foliumzuur 300 μg 33,1 μg (11%)
Choline 400mg 60,8 mg (15%)
calcium 700mg 38 mg (5%)
ijzer 10mg 0,95 mg (10%)
magnesium 300mg 31 mg (10%)
mangaan 2mg 0,44 mg (22%)
Luteïne 6mg 0,89 mg (15%)
potassium 4.000 mg 240 mg (6%)
zink 7mg 0,81 mg (12%)
fosfor 700mg 58 mg (8%)
koper 1mg 0,08 mg (8%)
Beta-caroteen - 1570 μg

Belangrijkste resultaten

Vergeleken met 100 g verwerkte gele mosterd* bevat 100 g biologische mosterdmicrogreens van ingarden:

  • 3020% meer vitamine C
  • 708% meer luteïne
  • 700% meer vitamine K1
  • 373% meer foliumzuur
  • 171% meer choline
  • 45% meer biotine

* Databron

Empfohlene Tagesdosis rode kool
Vitamine B1 (thiamine) 1mg 0,09 mg (9%)
Vitamine B2 (R5P) 1,1 mg 0,08 mg (7%)
Vitamine B3 (niacine) 12mg 0,9 mg (8%)
Vitamine B6 1,2 mg 0,17 mg (14%)
Vitamine B8 (biotine) 30μg 4,79 μg (16%)
vitamine C 95 mg 21,7 mg (23%)
Vitamine E 12mg 1,32 mg (11%)
Vitamine K1 60μg 15,9 μg (27%)
Foliumzuur 300 μg 55,8 μg (19%)
Choline 400mg 53,1 mg (13%)
calcium 700mg 120mg (17%)
ijzer 10mg 0,76 mg (8%)
magnesium 300mg 38 mg (13%)
mangaan 2mg 0,37 mg (19%)
Luteïne 6mg 0,99 mg (17%)
potassium 4.000 mg 220 mg (6%)
zink 7mg 0,7 mg (10%)
fosfor 700mg 67 mg (10%)
koper 1mg 0,06 mg (6%)
Beta-caroteen - 2460 μg

Belangrijkste resultaten

Vergeleken met 100 g rauwe rode kool uit de supermarkt* bevat 100 g biologische rode koolmicrogroenten van Ingarden:

  • 270% meer mangaan
  • 243% meer calcium
  • 211% meer choline
  • 200% meer luteïne
  • 140% meer biotine
  • 138% meer magnesium
  • 59% meer foliumzuur
  • 52% meer ijzer

* Databron

* Databron

We waren niet boos op supplementen, alleen teleurgesteld.

Daarom hebben we iets beters gevonden: microgreens.

Stel je biologische groenten voor, maar:

Met 40 keer meer voedingsstoffen

Klaar om te oogsten in slechts 7 dagen

Een feest voor het gehemelte en de ogen

Groeit het hele jaar door

Past goed bij elk gerecht

Geen genetische manipulatie

Zonder meststoffen, pesticiden of andere schadelijke toevoegingen

Geen opgeblazen gevoel

Hoe werkt het?

Geheel zonder grond. En voedingsstoffen? Vast in biologische zaden.

1. Plaats drie pads

2. Giet water over de pads

3. druk op de knop

4. Opgezet in 2 minuten, geoogst in 7 dagen

creëer uw ingarden

Bent u geïnteresseerd in verder wetenschappelijk onderzoek naar de gezondheidsvoordelen van microgroenten?

Sinds ik door wetenschappelijk onderzoek de opmerkelijke gezondheidsvoordelen van microgroenten ontdekte, ben ik volledig gefascineerd. De overvloed aan voedingsstoffen en levengevende eigenschappen in deze kleine plantjes verbaasde me. Zo begon mijn passie voor het thuis kweken van microgroenten. Onze ingarden stellen mensen in staat de kracht van deze opmerkelijke plantjes te benutten en de vreugde en voldoening te ervaren van het verbouwen van hun eigen verse en voedzame voedsel.

Veelgestelde vragen over Radijs Microgreens

Wat is het verschil tussen microgroenten en spruiten?

Veel mensen denken dat microgroenten en kiemgroenten hetzelfde zijn, maar dat is niet waar. Natuurlijk hebben ze iets gemeen, maar er zijn ook veel verschillen.

Spruiten zijn zaailingen van zaden die nog geen wortels hebben ontwikkeld en de fotosynthese nog niet hebben voltooid. Spruiten zijn planten die al wortels hebben ontwikkeld en daarom groter zijn dan zaailingen.

Microgreens zijn kleine plantjes met kleine blaadjes die meestal gebruikt worden als topping voor soepen, salades of andere gerechten. Ze hebben een zeer intense smaak en vaak een bijzondere kleur. Terwijl spruiten vaak in een zeer vroeg stadium van ontkieming worden gegeten, hebben microgroenten meer tijd om te groeien en meer tijd om voedingsstoffen en smaak te ontwikkelen. Om dit te doen hebben microgroenten aarde of een overeenkomstige mat uit de voedingsoplossing nodig waaruit ze de voedingsstoffen kunnen halen, maar natuurlijk ook water en zonlicht. Microgreens worden iets later, ongeveer 5-7 dagen, geoogst en zonder wortels gegeten. De smaak van microgreens is veel intenser dan die van spruitjes en de voedingswaarde is vele malen hoger.

Kan ik groenten vervangen door microgreens van radijs?

Microgreens zijn jonge, zachte planten die uit zaden worden gekweekt en doorgaans binnen 1-2 weken worden geoogst. Hoewel ze klein zijn, zitten ze boordevol voedingsstoffen en hebben ze een intens aroma en smaak.

Het is mogelijk om deze kleine superfoods in een uitgebalanceerd dieet op te nemen, maar het is onwaarschijnlijk dat ze voldoende groenten kunnen vervangen.

Groenten leveren veel voedingsstoffen, waaronder vezels, vitamines, mineralen en fytonutriënten die belangrijk zijn voor de gezondheid. Hoewel microgroenten sommige van deze voedingsstoffen in hogere concentraties bevatten dan volwassen planten, missen ze doorgaans vezels en hebben ze een breder voedingsprofiel.

Als je groenten wilt vervangen door microgroenten, zorg er dan voor dat je verschillende soorten gebruikt om een ​​breder voedingsprofiel te krijgen. Het is ook belangrijk om andere bronnen van vezels in uw dieet op te nemen, zoals volle granen, peulvruchten en fruit.

Over het algemeen kunnen microgroenten een gezonde aanvulling zijn op een uitgebalanceerd dieet, maar ze mogen niet worden gebruikt als vervanging voor groenten.

Kan ik gewone radijszaden gebruiken voor microgroenten?

Het is raadzaam om speciale radijszaden voor microgreens te gebruiken, omdat deze sneller ontkiemen en betere resultaten geven dan traditionele radijszaden.

ingarden zaden komen uit de regio Emilia Romagna in Italië en Nederland. ingarden-zaden zijn uitsluitend afkomstig van betrouwbare en gecertificeerde biologische kwekers. Onze zaden zijn biologisch gecertificeerd door geaccrediteerde autoriteiten die verifiëren dat er geen kunstmest, herbiciden of pesticiden worden gebruikt.

Elke partij zaden wordt door laboratoria getest op microbiologische veiligheid volgens de HACCP-normen. Alle zaadpartijen worden getest op een gegarandeerd kiempercentage van 90%, evenals op hun uiterlijk en integriteit. De zaden worden alleen verwerkt door gecertificeerde biologische producenten die kruisbesmetting vermijden en de hoogste hygiënenormen handhaven.

Wat is de beste manier om radijs-microgreens te eten?

Radijs microgreens zijn een populair ingrediënt in salades , smoothies en andere gerechten. Radijsmicrogreens zijn niet alleen heerlijk, maar ook zeer voedzaam en bevatten een scala aan vitamines, mineralen en antioxidanten. Het is echter belangrijk om te weten dat het consumeren van radijsmicrogreens over het algemeen veilig is. Je moet het altijd grondig wassen voordat je het eet, om eventueel vuil, bacteriën of pesticiden te verwijderen die mogelijk aanwezig zijn in in de winkel gekochte radijsjes. Als u allergieën of medische aandoeningen heeft, moet u bovendien altijd een arts raadplegen voordat u nieuwe voedingsmiddelen aan uw dieet toevoegt.

Bekijk onze recepten voor meer inspiratie.

De informatie op deze website is uitsluitend bedoeld voor educatieve doeleinden en is geen vervanging voor professioneel medisch advies. Vraag altijd advies aan uw arts of gekwalificeerde voedingsdeskundige voordat u informatie gebruikt om een ​​medische aandoening te behandelen of te voorkomen.


man with grey hair cutting microgreens in his ingarden growing kit little girl looking fascinated at her ingarden microgreens