Microgreens speichern in den ersten Tagen alle Nährstoffe, die für das volle Wachstum nötig wären, bleiben aber klein - deshalb enthalten sie so viele Vitamine.

Unabhängige Studien zeigen, dass Microgreens im Vergleich zu ihren ausgewachsenen Pflanzen eine bis zu 40-fach höhere Nährstoffdichte haben (Weber et al., 2017; Xiao et al., 2012; Johnson et al., 2021).

Unsere eigenen Analysen haben ergeben, dass einzelne Nährstoffe in unseren Microgreens sogar bis zu 300-mal höher konzentriert sein können. Schau dir dazu gerne unsere Nährstofftabelle auf unserer Website an!

Die meisten Microgreens haben einen höheren Gehalt an Mineralstoffen, Antioxidantien wie Beta-Carotin und sekundären Pflanzenstoffen als ihre ausgewachsenen Pendants. 

Diese Inhaltsstoffe machen sie zu einer perfekten Nahrungsergänzung für Sportlerinnen, Vegetarierinnen und Veganer*innen oder Menschen, denen ihre persönliche Gesundheit am Herzen liegt.

Viele denken, dass es sich hierbei um dasselbe handelt, doch dem ist nicht so. Natürlich haben sie etwas gemeinsam, aber es gibt auch viele Unterschiede.

Sprossen sind Keimlinge von Samen, die noch keine Wurzeln entwickelt und noch keine Photosynthese absolviert haben. Microgreens wiederum sind Pflanzen, die bereits Wurzeln entwickelt haben und deshalb auch größer sind als Sprossen.

Microgreens sind kleinblättrige Pflänzchen, die man in der Regel als Topping für Suppen, Salate oder andere Gerichte verwendet. Sie haben einen sehr intensiven Geschmack und oft auch eine besondere Farbe. Während Sprossen häufig schon zu einer sehr frühen Keimzeit verzehrt werden, haben Microgreens mehr Zeit zum Wachsen und mehr Zeit, Nährstoffe und Geschmack zu entwickeln.

Damit das gelingen kann, benötigst du entweder Erde oder eine entsprechende Matte aus Fließ, aus der die Nährstoffe gezogen werden können. Außerdem natürlich Wasser und Sonnenlicht. Microgreens werden dann etwas später nach ca. 5-7 Tagen geerntet und ohne Wurzel verzehrt. Der Geschmack ist deutlich intensiver als bei Sprossen und der Nährstoffgehalt um ein Vielfaches höher.

Ganz einfach: Pro Sorte, die du auswählst, erhältst du 6 fertige Bio-Saatpads mit der optimalen Saatgutmenge.

1. Pads platzieren: Lege die Pads auf deinen ingarden.
2. Einmal gießen: Gieße die Pads nur ein einziges Mal zu Beginn.
3. Zeitschaltuhr aktivieren: Schalte die Zeitschaltuhr ein – den Rest übernimmt der ingarden für dich.

In nur 7 Tagen sind deine Microgreens erntereif! Und keine Sorge: Der Aufbau des ingarden dauert nur 2 Minuten – schneller geht’s nicht!

Nein.

Microgreens schmecken überraschend intensiv – oft viel aromatischer als ihre ausgewachsenen Pflanzen.

Die Microgreens von ingarden sind aus biologischem Anbau und frei von Pestiziden, Herbiziden und Gentechnik. Alle unsere Microgreens stammen ausschließlich aus vertrauenswürdigen Quellen und haben eine garantierte Keimrate von 95%.

Nur einmalig zu Beginn.

Nur 5-7 Tage.

Nach 2-3 Ernten empfiehlt es sich auf jeden Fall zu reinigen. Idealerweise aber nach jeder Ernte.

ingarden hat die perfekte Größe: Passt auf jede Küchenablage: H20xL39xB15

ingarden ist ausgestattet mit einem energieeffizienten LED-Wachstumslicht, um das optimale Wachstum für Microgreens zu gewährleisten, bei so geringem Stromverbrauch wie möglich. Das LED-Wachstumslicht hat 13,5 Watt und verbraucht 0,162 kWh in 12 Stunden, also 1,1 kWh in 7 Tagen bis zur Ernte. Gemäß Angaben des Bundesverbands der Energie- und Wasserwirtschaft (BDEW), kostet der Strom aktuell 42 Cent/kWh (Stand Januar 2024). Daraus ergibt sich, dass die Produktion einer ingarden-Ernte 46,2 Cent kostet.