Lekker en makkelijk: pastapan met spinazie en champignons
Hallo, foodfans! Welkom terug bij ingarden Kitchen, waar we koken een fluitje van een cent maken en de smaken tot leven brengen. Vandaag presenteren wij u een gerecht dat zowel eenvoudig als verfijnd is, perfect voor stressvolle avonden of speciale gelegenheden. We duiken in onze Spinach Mushroom Pasta Skillet, waar heerlijke paddenstoelen en gezonde spinazie samenkomen om een prachtige mix van smaken en texturen te creëren. Deze pastapan is een echte topper omdat hij in één pan wordt bereid en daardoor supergemakkelijk is. Dus pak je ingrediënten en laten we deze heerlijke noedelroerbak maken die zeker een favoriet in je keuken zal worden!
2 porties, 25 minuten
Ingrediënten:
- 100 g farfallepasta
- 100 g verse spinazie
- 100 g verse champignons
- 50 gram babymaïs
- 1 rode ui, in blokjes gesneden
- 2 teentjes knoflook, fijngehakt
- 100 g kookroom
- Een heel zaadkussentje van boerenkool-superfoods
- Zout en peper naar smaak
- 1 theelepel honing
Voorbereiding :
- Kook de pasta volgens de instructies op de verpakking. Bewaar 3 eetlepels pastawater.
- Fruit in een grote koekenpan op middelhoog vuur de gehakte knoflook, uien en champignons, breng op smaak met zout, peper en honing en bak tot ze goudbruin zijn. Zet de groenten opzij.
- Bak in dezelfde pan de verse spinazieblaadjes 1-2 minuten. Laat rusten op de zijkant.
- Voeg in dezelfde pan de kokende room en het andere teentje knoflook toe en meng goed. Voeg de pasta toe met 3 eetlepels pastawater. Voeg alle overige ingrediënten toe en roer. Garneer met de boerenkool superfoods en geniet ervan!
