Warum solltest du Microgreens zu Hause anbauen?
Bis zu 40-mal mehr Nährstoffe
Intensiver, einzigartiger Geschmack
Einfach und praktisch
Keine Erde, kein Chaos, aber Stil
Vielseitig
Keine unnötigen Zusatzstoffe
Microgreens sind ein vielseitiges und nahrhaftes Superfood, das das ganze Jahr über zu Hause angebaut werden kann. Es gibt viele Gründe für den Anbau von Microgreens, darunter die gesundheitlichen Vorteile und die einfache Kultivierung. Der Anbau von Microgreens ist eine einfache Möglichkeit, eine gesunde Ernährung und Lebensweise zu fördern.
- Geschrieben von Mariana, Gründerin von ingarden - 19. Februar 2023
1) Microgreens sind die nährstoffreichste Form von Gemüse
Der Anbau von Microgreens zu Hause ist eine großartige Möglichkeit, die nährstoffreichste Form von Gemüse zu genießen. Studien haben gezeigt, dass Microgreens bis zu 40-mal mehr Nährstoffe als reifes Gemüse enthalten, darunter die Vitamine C, E und K, Lutein und Beta-Carotin. Während reifes Gemüse für seinen hohen Ballaststoffgehalt bekannt ist, kann die Zugabe von Microgreens zu deiner Ernährung dazu beitragen, etwaige Nährstofflücken auszugleichen.
2) Microgreens haben einen intensiven und einzigartigen Geschmack
Einer der vielen Gründe, warum sie zu Hause angebaut werden, ist, dass sie nicht nur unglaublich gesund, sondern auch köstlich sind. Sie sind bekannt für ihren intensiven Geschmack, ihr komplexes Geschmacksprofil und ihre Textur, die jedes Gericht aufwertet. Es ist kein Wunder, dass Sie oder Ihre Kinder sie unbedingt probieren wollen! Mit ihren einzigartigen und kräftigen Geschmacksrichtungen können Sie Ihren Gerichten einen Schub an Frische und Lebendigkeit verleihen. Warum also nicht noch heute mit dem Anbau von Microgreens zu Hause beginnen und die erstaunlichen Geschmacksrichtungen selbst erleben?
3) Microgreens sind einfach und praktisch im Anbau
Die meisten Microgreens brauchen nur etwa eine Woche (höchstens 10 Tage), um zu Hause zu wachsen, so dass du sie immer zur Hand hast. Und wenn sie im Haus angebaut werden, sind sie bei guter Pflege das ganze Jahr über produktiv.
Der Anbau von Microgreens zu Hause benötigt normalerweise sowohl Erde als auch Sonnenlicht, um zu sprießen. Mit dem selbstbewässernden Hydrokultur-Anbausystem von ingarden musst du nur deine Saatpads platzieren und Wasser hinzugeben. So einfach hast du Frische direkt zur Hand!
4) Mit ingarden ist der Anbau von Microgreens zu Hause mühelos, ohne dass man auf Stil verzichten muss
Bei ingarden trifft Qualität auf Stil. Seine selbstregulierende Licht-, Wasser- und Feuchtigkeitssteuerung sorgt für ein optimales Wachstum von Microgreens zu Hause. Und sein Keramiksockel ist in 5 verschiedenen Farben erhältlich, was ihn zu einer eleganten Ergänzung deiner Küchenarbeitsplatte macht.
5) Microgreens sind vielseitig
Mit ingarden kannst du zu Hause eine große Auswahl an Microgreens anbauen, darunter Brokkoli, Grünkohl, Radieschen und seltene Sorten wie Pak Choi, Senf und Rotkohl.
Der Anbau von Microgreens zu Hause bringt nicht nur wichtige Nährstoffe und Farbe in deine Gerichte, sondern eignet sich auch hervorragend für Säfte, Smoothies, Salate oder Sandwiches. Lass deiner Kreativität in der Küche freien Lauf! Hier findest du unsere Rezepte.
6) Erlebe reines Microgreens-Wachstum, frei von...
...frei von Magnesiumstearat, Stearinsäure, Siliziumdioxid, Aromen, Überzugsmitteln, Glyzerin, Talkum, Palmöl, Gelatine oder anderen tierischen Produkten.
Kommen dir diese bekannt vor? Diese Hilfsstoffe sind in herkömmlichen Multivitaminpräparaten leider üblich. Sie werden nicht aus gesundheitlichen Gründen hinzugefügt, sondern nur, um den Herstellungsprozess zu vereinfachen.
Bist du an weiteren wissenschaftlichen Studien über die gesundheitlichen Vorteile von Microgreens interessiert?
Seit ich in der Wissenschaftsforschung die bemerkenswerten gesundheitsfördernden Wirkungen von Microgreens entdeckte, war ich völlig fasziniert. Die Fülle an Nährstoffen und lebensspendenden Eigenschaften, die in diesen winzigen Pflanzen stecken, hat mich in Erstaunen versetzt. So entstand meine Leidenschaft für den Anbau von Microgreens zu Hause. Unsere ingarden ermöglichen es den Menschen, die Kraft dieser bemerkenswerten kleinen Pflanzen zu nutzen und die Freude und Befriedigung zu erleben, ihre eigenen frischen und nahrhaften Lebensmittel anzubauen.
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Häufig gestellte Fragen zum Thema: Warum man Microgreens zu Hause anbauen sollte
Die meisten Microgreens haben einen höheren Gehalt an Vitamin C, Beta-Carotin, Eisen und Kalium als ihre ausgewachsenen Pendants. Darüber hinaus enthalten sie sekundäre Pflanzenstoffe, Antioxidantien und Enzyme.
Diese Inhaltsstoffe machen sie zu einer perfekten Nahrungsergänzung für Sportlerinnen, Menschen mit geschwächtem Immunsystem oder Vegetarierinnen und Veganer*innen.
Viele denken, dass es sich hierbei um dasselbe handelt, doch dem ist nicht so. Natürlich haben sie etwas gemeinsam, aber es gibt auch viele Unterschiede.
Sprossen sind Keimlinge von Samen, die noch keine Wurzeln entwickelt und noch keine Photosynthese absolviert haben. Microgreens wiederum sind Pflanzen, die bereits Wurzeln entwickelt haben und deshalb auch größer sind als Sprossen.
Microgreens sind kleinblättrige Pflänzchen, die man in der Regel als Topping für Suppen, Salate oder andere Gerichte verwendet. Sie haben einen sehr intensiven Geschmack und oft auch eine besondere Farbe. Während Sprossen häufig schon zu einer sehr frühen Keimzeit verzehrt werden, haben Microgreens mehr Zeit zum Wachsen und mehr Zeit, Nährstoffe und Geschmack zu entwickeln.
Damit das gelingen kann, benötigst du entweder Erde oder eine entsprechende Matte aus Fließ, aus der die Nährstoffe gezogen werden können. Außerdem natürlich Wasser und Sonnenlicht. Microgreens werden dann etwas später nach ca. 5-7 Tagen geerntet und ohne Wurzel verzehrt. Der Geschmack ist deutlich intensiver als bei Sprossen und der Nährstoffgehalt um ein Vielfaches höher.
Die optimale Keimtemperatur liegt je nach Art der Microgreens etwa zwischen 15 – 22 °C. Microgreens lieben eine gleichmäßige Temperatur, dann entwickeln sie sich am schnellsten. Bei höheren Temperaturen können Bakterien und Pilze auftreten, während deine Keimlinge schneller vertrocknen. Bei niedrigeren Temperaturen können die Pflänzchen weniger Wasser aufnehmen und entwickeln sich langsamer, und du könntest Probleme mit Schimmel bekommen.
Für ein optimales Wachstum der Microgreens hat dein ingarden einen eingebauten Timer, der deine Microgreens 12 Stunden lang mit Licht versorgt, da dies ein optimales Gleichgewicht zwischen Photosynthese und Ruhe für deine Microgreens ermöglicht.
Die Microgreens von ingarden sind aus biologischem Anbau und frei von Pestiziden, Herbiziden und Gentechnik. Alle unsere Microgreens stammen ausschließlich aus vertrauenswürdigen Quellen und haben eine garantierte Keimrate von 95%.
Microgreens sind junge Pflanzen, die aus Samen gezogen werden und in der Regel innerhalb von 1-3 Wochen geerntet werden. Obwohl sie klein sind, sind sie voller Nährstoffe und haben ein intensives Aroma und Geschmack. Es ist möglich, Microgreens als Teil einer ausgewogenen Ernährung zu verwenden, aber es ist unwahrscheinlich, dass sie eine ausreichende Menge an Gemüse ersetzen können.
Gemüse bietet viele Nährstoffe, einschließlich Ballaststoffe, Vitamine, Mineralien und sekundäre Pflanzenstoffe, die wichtig für die Gesundheit sind. Während Microgreens einige dieser Nährstoffe in höherer Konzentration enthalten können als ausgewachsene Pflanzen, fehlen ihnen in der Regel Ballaststoffe und eine breitere Nährstoffzusammensetzung.
Wenn du Gemüse durch Microgreens ersetzen möchtest, solltest du sicherstellen, dass du eine Vielzahl von Sorten verwendest, um sicherzustellen, dass du eine breitere Nährstoffzusammensetzung erhältst. Es ist auch wichtig, dass du andere Quellen für Ballaststoffe, wie Vollkornprodukte, Hülsenfrüchte und Obst, in deiner Ernährung aufnimmst.
Insgesamt können Microgreens eine gesunde Ergänzung zu einer ausgewogenen Ernährung sein, aber sie sollten nicht als Ersatz für Gemüse verwendet werden.
