Microgreens Rezepte-E-Book
Das ingarden Rezeptbuch ist unsere Sammlung von gesunden und leckeren, selbst erstellten Rezepten, die alle mit Microgreens zubereitet werden. Die Rezepte eignen sich perfekt für die ganze Familie. Mit dem ingarden Rezeptbuch kannst du deinen Speiseplan abwechslungsreicher und gesünder gestalten.
Mini-Gemüse. Maximaler Genuss.
Mehr Nährstoffe. Mehr Geschmack. Mehr Ausstrahlung.
Ja, Microgreens sind im Allgemeinen nährstoffreicher als reife Pflanzen. Der genaue Nährstoffgehalt kann zwar je nach Art des Microgreens variieren, aber Studien haben gezeigt, dass Microgreens bis zu 40 Mal mehr Nährstoffe enthalten können als ihre reifen Gegenstücke.
Microgreens werden geerntet, wenn sie nur ein paar Zentimeter groß sind und ihre ersten echten Blätter entwickelt haben. In diesem Wachstumsstadium sind sie vollgepackt mit Nährstoffen wie Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien. Einige Studien haben sogar ergeben, dass Microgreens einen höheren Gehalt an Vitaminen und Antioxidantien aufweisen können als viele reife Früchte und Gemüse.
Erfahre hier mehr über die ernährungsphysiologischen Vorteile unseres Microgreens!
Ja, Microgreens werden in der Regel roh verzehrt und oft als Garnitur, Salatzutat oder Sandwichbelag verwendet - lass dich von unseren Rezepten inspirieren! Da Microgreens in jungem Alter geerntet werden, sind sie zart und haben eine delikate Textur, was sie ideal für den Rohverzehr macht. Außerdem gewährleistet der Rohverzehr von Microgreens, dass Sie die maximale Menge an Nährstoffen und Enzymen aus der Pflanze erhalten.
Ja, Kinder sollten und können Microgreens bedenkenlos essen. Denk daran, dass Microgreens einfach Mini-Versionen von Gemüse sind und daher wichtige Nährstoffe für Kinder liefern.
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