Ernte: Wie ernte ich meine Microgreens?
Um Microgreens zu ernten, verwende eine scharfe Schere oder ein sauberes Messer, um die Stängel knapp über der Bodenlinie abzuschneiden. In der Regel erntest du die Microgreens, wenn sie, je nach Sorte, etwa 3 bis 8 cm hoch sind. Spüle die geernteten Microgreens vorsichtig in kaltem Wasser ab und trockne sie mit einem Papiertuch oder einem sauberen Küchentuch. Du kannst sie in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren oder sofort verwenden.
