Microgreens sind junge, zarte Keimpflanzen von Gemüse- oder Kräutersamen. Sie zeichnen sich durch ihre hohe Nährstoffdichte aus und können eine gute Quelle für Vitamine, Mineralien und Antioxidantien sein. ingarden Microgreens-Pads sind spezielle Anbaupads, die die Kultivierung von Microgreens erleichtern sollen und auf ihre Nährwerte geprüft sind.
Es ist wichtig zu beachten, dass Microgreens und Nahrungsergänzungsmittel unterschiedliche Zwecke und Eigenschaften haben können. Microgreens bieten eine natürliche Quelle von Nährstoffen, während Nahrungsergänzungsmittel oft künstlich hergestellte Vitamine und Mineralien enthalten. Und während die Bioverfügbarkeit von synthetischen Nahrungsergänzungsmitteln oft unklar ist, ist die Bioverfügbarkeit bei Microgreens gegeben.
Ob Microgreens-Pads Nahrungsergänzungsmittel direkt ersetzen können, hängt vom Anwedungsfall ab. Microgreens sind auf alle Fälle eine gesunde Ergänzung zu einer ausgewogenen Ernährung, indem sie zusätzliche (Mikro-)Nährstoffe liefern. Sie sind eine gute Option für diejenigen, die frische, nährstoffreiche Lebensmittel bevorzugen.
Es ist immer ratsam, eine abwechslungsreiche Ernährung zu verfolgen und im Zweifelsfall mit einem Ernährungsberater oder Arzt zu sprechen, um sicherzustellen, dass alle Ernährungsbedürfnisse gedeckt sind.
